BIZCOCHO CROATA (Orehnjača) con mantequilla de marihuana

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Receta: BIZCOCHO CROATA (Orehnjača)

Ingredientes para la masa:

- 450gr harina,
- 250gr de mantequilla mariana,
- 1 dado de levadura pastelera (fresca),
- 2 huevos,
- 2 yemas de huevo,
- 50gr de azúcar,
- 1/8 l de leche,
- Un pellizco de sal, azúcar glas y la piel rallada de un limón.

Ingredientes para el relleno:

- 500gr nueces molidas,
- 300gr azúcar,
- 250ml leche,
- 1 cucharada de ron.

Calentar el horno a 200º C.

Preparación:

Para el relleno, regar las nueces y el azúcar con la leche caliente, mezclar bien y dejar enfriar antes de añadir el ron.

Tras mezclar bien la mantequilla mariana con los demás ingredientes para la masa (menos las yemas y el azúcar glas), dividirla en dos pedazos iguales, pesarles el rodillo a cada una y darles forma cuadrada.

Untar la mitad del relleno sobre cada uno de los cuadrados de masa y enrollarlos.

Colocar los rollos rellenos sobre papel de hornear en una bandeja del horno y untarlos con las yemas batidas y la ayuda de un pincel. Introducir en el horno.

Hornear 45 minutos hasta que estén dorados. Espolvorear con el azúcar glas.


Extracto parcial ...
Fuente: Cannabis Magazine
Publicado 09/03/2011
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