BIZCOCHO MARIANO DE CHOCOLATE, NUECES Y NATA MARIANA

[CentroGenetico]

Receta: BIZCOCHO MARIANO DE CHOCOLATE Y NUECES
Tiempo de preparación: (25 minutos; cocción: 50 min.)

Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate Fondant,
- 150gr de harina,
- 125gr de mantequilla mariana,
- 75gr de nueces,
- 6 cucharadas de azúcar (o menos, si no eres muy dulzón/ dulzona),
- 3 huevos,
- 1 cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

Encender el horno para que vaya alcanzando una temperatura media.

Ralla el chocolate y fúndelo en un recipiente con dos cucharadas de agua, dejándolo dos o tres minutos en el microondas (mi abuela lo hacía al baño María, pero seamos prácticos y aprovechemos las nuevas tecnologías...). Si ves que quedan tropezones, remuévelo y vuelve a introducir en el microondas un minuto o dos más.

ATENCIÓN: ¡Usar guantes para extraer el recipiente con el chocolate, que puede quemar a rabiar!

Trabaja la mantequilla mariana con el azúcar; añade el chocolate tibio y los huevos, uno después de otro y sin dejar de remover, y finalmente agrega la harina mezclada con la levadura y las nueces en trocitos. (Para trocearlas, envuélvelas en un trapo y golpéalas levemente con el mango de un cuchillo).

Vierte esta preparación en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina, y cuécelo, a horno medio, 45 minutos aproximadamente.


Extracto parcial ...
Fuente: Cannabis Magazine
Publicado 03/02/2011
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